減少添加糖的攝入要從嬰兒抓起

6月12日報道  文/sharon

據外媒報道，美國人吃的糖太多。但美國研究人員報告說，這種對甜食的欲望早在嬰兒時期就開始了，一些嬰兒攝入的糖分甚至超過了成年人的最高水平。

吃添加糖的食物會影響孩子以后對飲食的選擇。研究人員稱，添加糖食物會增加肥胖、哮喘、蛀牙以及高膽固醇和高血壓等心臟病風險。

研究人員分析了2011-2014年美國國家健康與營養調查中800名6到23個月大的嬰幼兒的數據。

他們發現，85%的嬰兒和幼兒每天都吃了含有添加糖的食物，而添加糖的攝入量會隨著年齡的增長而增加。

在這些6-11個月大的孩子中，超過60%的孩子平均每天攝入添加糖少于1茶匙。在12-18個月大的嬰兒中這一比例上升到了98%，他們平均每天會攝入5.5茶匙的添加糖。在19-23個月大的嬰兒中，高達99%的孩子平均每天攝入超過7茶匙的糖，這個含糖量超過了士力架糖果的含糖量。添加的糖包括甘蔗糖、高果糖玉米糖漿和蜂蜜。

對于2-19歲的兒童和成年女性，每天添加糖攝入的建議量為6茶匙以下，對于成年男性，每天添加糖量建議攝入9茶匙以下。但大多數美國人攝入的添加糖都超過了這些限制。

這項研究結果將于周日在波士頓召開的美國營養學會（the American Society for Nutrition）年會上發表。

美國疾病控制與預防中心的營養流行病學家柯爾斯頓·赫里克（Kirsten Herrick）說：“這是我們第一次研究不到兩歲的兒童添加糖的攝入量。我們的研究結果表明，添加糖的攝入在人的早期就已經開始了，并且超過了目前的健康建議。”這些數據可能與即將發布的2020-2025年美國人膳食指南有關。

Herrick建議說：“減少自己和孩子飲食中添加糖攝入量的最簡單的方法就是選擇那些不含添加糖的食物，比如新鮮的水果和蔬菜。”

小編說兩句：

多吃水果和蔬菜是健康的飲食習慣，由于人們對糖對的攝入越來越多，這會引起一些相關的疾病如肥胖、糖尿病、高膽固醇等，因此限制添加糖的攝入是必要的。而對于添加糖的攝入嬰兒時期就已經開始，對嬰兒時期的飲食就要開始減少添加糖。（sharon）